55歲男子尿酸750！併發尿毒症離世　醫生急勸：3種蔬菜是「痛風」幫凶

第三種：木耳

每100克干木耳含166毫克嘌呤，屬於嘌呤含量較高的蔬菜，另外木耳的含鈣量也較高，每100克木耳含鈣量為375毫克，適量的鈣攝入有助於降低尿酸水平，鈣可以幫助腎臟排出尿酸。

但是攝入的鈣含量較高，容易導致機體形成草酸鈣或尿酸鈣，草酸鈣和尿酸鈣都會影響尿酸的代謝，增加尿酸代謝負擔，導致尿酸在體內積累，間接導致尿酸升高。

因此建議在飲食上適量攝入含鈣豐富的食物，同時避免過度攝入高蛋白和高嘌呤的食物，以減輕尿酸升高的風險。