端午將至，老傳統「吃3樣，做2事，忌1事」，寓意整年安康順遂

【腌鹹鴨蛋】

食材：鴨蛋、鹽、高度白酒

鴨蛋洗凈後，放在太陽下進行暴曬，曬上1個小時。把鹽和高度白酒，分別盛在碗里備用，鴨蛋曬好之後，先將其放在白酒中，均勻滾上一圈，接著再放到鹽里，均勻滾上一圈，最後拿保鮮膜包起來，放到罐子裡密封好，腌制1個月的時間，就可以吃了。