買蚝油時，只要瓶身沒有這2個字的，都是假蚝油

所以平時，在我們購買蚝油的時候，一定要看清楚，配料表上面的這兩個字，如果蚝油瓶上沒有「蚝汁」這兩個字，就表示這種蚝油裡面，沒有生蚝的成分，那麼這種蚝油可能是由其他原料勾兌而成，雖然食用的時候，還是可以起到一些提鮮作用，但是，如果長期食用「假蚝油」，還可能會對身體健康造成不利的影響。