端午節家宴必吃!分享「30道美味家常菜」自己做 好吃易做又衛生

2023-06-21     任我行     反饋
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六、剁辣椒炒雞胗

1、雞胗清洗乾淨後切薄片,加薑末,紅剁椒,料酒醃制20分鐘左右;

2、長青椒洗淨去籽切段,蔥薑蒜切片;

3、熱鍋下油,油熱後,依次下入花椒,薑、蔥、蒜炒香;

4、放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生;

5、加入青椒塊翻炒,加少許老抽,炒至青椒斷生,放少許鹽,淋少許香油即可。
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