買雞蛋時，挑紅殼的還是白殼的好？售貨員不小心說漏嘴，別買錯了！

雞蛋是生活中必不可少的食物，也是一種特別物美價廉的食物。而我們去買雞蛋的時候，裝雞蛋的盒子裡，分別擺著紅殼和白殼兩種顏色的雞蛋，價格也不相同。很多人都認為紅殼雞蛋的營養更高，所以只買紅殼雞蛋，但真的是這樣嗎？那麼買雞蛋時，到底是買紅殼的，還是白殼的好？下面告訴你答案，很多都買錯了！

雞蛋的顏色之所以不同，其實是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的，也是因為母雞系統分泌出來的色素是不一樣的，所以出來的蛋的色差也就不一樣，而這個色素差的原因是因為餵養的方式不同，所以兩個雞蛋的顏色就不一樣，但是它們的營養是差不多的，所以在超市選購的時候，其實不必太過糾結這個問題。

有人說白色的雞蛋是洋雞蛋，紅色的雞蛋是土雞蛋，土雞蛋的話一般都是吃的天然食物，比如說一些野菜蟲子一類的，所以雞蛋裡面的營養物質也就更高一些，但有一個缺點的話，就是土雞蛋它的個頭比較小。而另一種就是洋雞蛋，洋雞蛋一般都是人工養殖的，所以口感上面也就不如土雞蛋了。