簡單實惠的家常菜,營養又健康,簡單易學,老人孩子都喜歡吃!

2023-06-30     旺旺來     反饋
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食材:泡椒、雞胗、青椒、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、雞精

做法:

1、新鮮雞胗4個洗凈,用沸水焯過,焯過的雞胗冷後切片備用。青椒切塊,蔥切小段,姜與蒜切末。泡椒適量用清水稍微泡一下,切兩半。

2、鍋內油熱至5成入姜蒜爆香,入雞胗與泡椒下去翻炒片刻,加適量料酒翻炒,加生抽與鹽增色調味後繼續炒1分鐘。

3、然後下青椒塊迅翻炒片刻後,入蔥花與雞精起鍋即可。
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