八款麻薯條食譜(內附詳細步驟圖和配方)

2023-07-14     荀筠雄     反饋
5/8
🍈茉莉蜜瓜奶酪麻薯條 ,糯嘰嘰還拉絲‼️就是說

作為一個重度麻薯條控

又被種草一個新口味啦!!!

不僅好吃顏值還高,奶酪餡部分根據自己的喜好有改動

教程簡單,新手小白也能上手

麻薯條控和糯嘰嘰星人快衝!!!

·

🍈 準備材料:

麻薯皮:

糯米粉120g、玉米澱粉25g、糖40g、牛奶180g、斑斕粉3g、黃油10g

·

奶酪餡:

原味脆啵啵適量、奶油奶酪350g、淡奶油100g、茉莉花干適量、蜜瓜醬45g、糖35g

·

🍈 製作步驟:

1⃣️ 糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶+斑斕粉,攪拌均勻過濾一遍,蓋上保鮮膜戳幾個洞,微波爐高火三分鐘,取出加入黃油揉均勻,平均分成40g一個

2⃣️ 淡奶油+茉莉花煮至微沸,燜半個小時,冷藏一個晚上,過濾出茉莉花奶油打發

3⃣️ 軟化的奶酪+糖攪打均勻,加入蜜瓜醬,攪打均勻。加入打發好的淡奶油,攪打均勻

4⃣️ 皮擀成長條,擠上奶酪,放上脆啵啵包住即可

·

小tips:

斑斕粉的牌子不一樣,做出來的顏色也會不一樣

我做了三次,三次做出來顏色都是有區別的

主要還是看粉哦

(✍🏻️更多食譜請翻下一頁❤️)

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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