買3塊錢的豆芽,跟大廚學一招,脆嫩爽口,飯店能賣20多一盤

2023-07-19     旺旺來     反饋
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【小貼士】:

1、豆芽的焯水時間不能太長,斷生即可;撈出後儘快過涼水,以免持續高溫影響其脆嫩。

2、大蒜要多一點兒,儘量剁碎一點兒,但一定不能是泥狀,這樣大蒜的顆粒會很好的沾在豆芽上,吃起來才更加過癮哦~

3、干辣椒是一定要用油激過才好吃的,大蒜也可以不用油激香,直接拌。
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