無論煎什麼魚,最忌直接下鍋,多加這一步,魚肉不粘鍋不破皮!

2023-07-24     任我行     反饋
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7,底部的魚皮定型之後,再把魚輕輕的晃動,一面煎至金黃給它翻個面,反過來把另外一面也煎一下

8,直到兩面煎至金黃之後,把調好的料汁加進來,開大火燒開,再把蔥花和小米椒也加進來
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