煮雞蛋總是開裂?教你一招「雞蛋不開裂還自動脫殼」好吃又好剝!

2023-07-30     任我行     反饋
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02關火燜雞蛋5分鐘

雞蛋在水裡煮5-7分鐘,然後關掉火,先不要急著撈出雞蛋。這時候雞蛋還沒有完全煮熟,但我們可以將雞蛋放在鍋里燜5分鐘。

這種方法能夠讓雞蛋避免爆裂,同時也不會出現糖心,吃起來口感也很不錯。