麵粉別只蒸饅頭了,用3個碗一扣,暄軟香甜,出鍋瞬間被掃光

2023-08-05     旺旺來     反饋
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小柒說:

1、新手按照這個配方做,容易掌握,如果人多可以適當增加水和面的量。

2、紅糖水一定要40度左右再加酵母,這樣發酵時間會大大縮短。

3、想要麵糊無顆粒,麵粉可以過篩,蒸出來的蒸糕口感細膩。

4、裝完前把麵糊攪拌均勻儘量把氣泡攪拌掉,蒸出來的紅糖蒸糕才會更加細膩。

好了今天就分享到這裡,想吃的朋友們收藏起來,做給家人也嘗一嘗吧!喜歡小柒美食就關注我吧,每天會給大家帶來不一樣的美味!
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