保存肉別直接冷凍，難怪口感差！教你一招，放半年也新鮮，特軟嫩

4、再準備一碗食用油，用小刷子把每塊豬肉都刷一遍，讓豬肉表面都裹上一層油。食用油可以鎖住豬肉的水分，防止水分流失，這樣豬肉就能長時間保持新鮮了，又軟又嫩。

5、準備一些保鮮袋或保鮮膜，把每塊豬肉包起來，並且放入一塊生薑。生薑的主要作用是去腥增香，也有一些抑菌作用，去除豬肉的腥味，並防止在保存的過程中串味。

5/11