製作香蘭蒸海綿蛋糕~

2023-08-07     旺旺來     反饋
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9 再用刮刀輕輕翻拌至完全混合,然後把攪拌碗敲擊桌面數次以震破大氣泡。(溫馨提示: 把蛋白霜拌入麵糊時,動作要輕而快。橡皮刮刀從碗底往上翻轉,翻拌至均勻,不可畫圈攪拌,避免蛋白霜消泡。)

10 把麵糊倒入烤盤,再將烤盤敲擊桌面數次。
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