買豆腐時，遇到這4種豆腐，再便宜也不建議買！豆腐老闆：我從不給家人吃

在天氣比較熱的時候，豆腐長時間受熱，它吃著會比較酸，而這種酸豆腐，一點都不好吃，加很多調料也壓不住酸味，所以大家買豆腐時，特別是天氣熱或下午買豆腐時，一定要聞下豆腐，如果豆腐聞著很酸，千萬不要買。

雖然豆腐很多人都愛吃，但是總有吃不完的時候，此時很多人都會把豆腐放到冰箱中冷藏，其實豆腐冷藏時間長了，口感不僅會變質，而且口感也會變差。接下來我就分享一個保存豆腐的方法，按照我這個方法保存，放一周也不酸不變質。

第一步：首先將吃不完的豆腐放入到蒸鍋中蒸6分鐘，這樣可以殺死豆腐中所有的病菌和其他有害物質，然後將蒸熟的豆腐放涼。