清蒸武昌魚的11種做法，魚肉鮮美湯汁香醇，是道零失敗的家常蒸魚

食材

武昌魚適量、紅線椒適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量。

做法

1、將魚清洗乾淨，在魚身上劃花刀，里外抹上鹽、料酒腌制10分鐘，蔥、姜切成片塞進魚肚裡。

2、將薑片、蒜片、蔥段放入盤中，腌好的魚放在上面，魚身上撒上薑絲、蔥葉、紅線椒。

3、蒸鍋內水燒開後放進魚，蒸10分鐘取出魚，倒上適量李錦記蒸魚豉油，炒鍋里倒入少量油燒十分熱，澆在魚上即可。

清蒸武昌魚