8款發糕的做法，一次吃五塊都嫌不過癮，香甜鬆軟比蛋糕還好吃~

食材準備：

麵粉300克 ，玉米面150克， 白糖20克 ，酵母4克， 泡打粉2克

步驟：

1、用一個大碗盛放玉米粉，在熱水中加入白糖，攪拌融化，把熱水衝倒入玉米粉中，用筷子攪散，放涼。

2、酵母倒進溫水中，攪拌一下，酵母完全溶解。等玉米面放涼後，放進麵粉和酵母水，揉成光滑的麵糰。

3、在碗里抹上一層食用油，放進麵糰，壓扁，蓋上保鮮膜發酵。

4、紅棗洗凈，去核切小粒。或用料理機打碎。

5、麵糰發酵到兩倍大時，灑上紅棗粒，用手輕輕壓實，放進蒸鍋。蒸鍋大火水燒開後，轉中火蒸30分鐘。

6、將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米的塊，即可食用。

金絲髮糕