豆芽最美味的12種做法,清淡去火,簡單又好做!

2023-08-29     旺旺來     反饋
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食材:

黃豆芽460g 黑木耳100g 食油適量 鹽適量 生抽適量 紅椒適量

做法:

1.準備好黃豆芽;洗凈、瀝干水分備用。

2.黑木耳提前用冷水泡發。

3.紅椒、黑木耳分別洗凈、切好。

4.豆芽倒入無油鍋。

5.干煸至無水分。

6.鍋中油熱,倒入黑木耳,炒勻。

7.倒入黃豆芽,炒勻。

8.加入適量鹽,炒勻。

9.淋入生抽,炒勻。

10.加入紅椒,炒勻。

11.炒好的豆芽盛入碗中。

小貼士:

1、黃豆芽不要焯水,以免失去鮮味,干煸一下就可以了。

2、黃豆芽很鮮,無需太多調味品。

3、黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食。
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