22道南瓜素食料理:既能當飯又能當菜

2023-09-20     旺旺來     反饋
10/22
原料:南瓜半個(約300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克,白糖、鹽少量

做法:

1. 紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘;蓮子去心洗凈;南瓜去蒂、去籽,洗凈切丁。

2. 糯米、香米洗凈後置鍋中加水燒開,放入南瓜丁、紅棗、蓮子,用文火煮20分鐘。

3. 揭開鍋,用勺順時針攪動片刻,再放入百合、桂圓肉煮10分鐘,然後放入白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。

十一、燕麥南瓜粥
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