不管解凍什麼魚,切不可用水泡,魚攤老闆教我絕招,5分鐘解凍和活魚一樣鮮,漲知識了…

2023-09-21     呂純弘     反饋
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解凍魚肉的時候,我們準備一個干凈的盤子。往盤子裡面放入3克加碘精鹽,然後倒入一勺白醋。再加入30毫升的礦泉水,用筷子給它直接攪拌均勻。攪拌精鹽融化就可以啦。這是解凍魚肉的關鍵一步。大家不要做錯了。