14款做法簡單的肉末拌面，好吃實惠又易學，一次吃一大盤別提多香

食材

麵條200克、蝦仁100克、豬肉餡200克、油30毫升、甜麵醬一湯匙、榨菜絲10克、油辣椒一茶匙、香油豆瓣醬30克、生薑6克、鹽2克、生抽醬油15毫升、蔥花少許、料酒10毫升、檸檬少許。

做法

1、豬肉末里加入料酒，鹽，蔥花，生抽攪拌至有粘性。

2、蝦仁洗凈吸干水分，加入鹽，生薑片，檸檬片，抓勻靜置20分鐘。

3、熱鍋倒油，溫油下入香油豆瓣醬爆出香味。

4、再把豬肉末倒入煸炒至斷生。

5、再把蝦仁加入煸炒均勻，加入油辣椒。

6、加入甜麵醬煸炒均勻後熄火出鍋。

7、鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起。

8、把面盛起後加入肉末蝦仁醬，榨菜和蔥花，拌勻即可享用。

肉末拌面