青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

青辣子炒雞蛋

1.青辣椒摘洗乾淨，改刀切成圈，稍微剁幾下備用。

2.碗中打入幾個雞蛋，打散，下入鍋中炒熟盛出。

3.再起鍋燒油，下入蔥蒜末爆香，下入青辣椒炒出辣味，調入鹽、醬油、少許胡椒粉、雞精，下入雞蛋，淋入少許香油，快速炒散，即可出鍋裝盤。