青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

青椒火腿炒雞蛋

1.青紅椒處理乾淨，改刀切成菱形片，火腿腸改刀切成馬耳朵片備用。

2.碗中打入幾個雞蛋，稍微加入鹽和少許胡椒粉，打散，下入鍋中炒熟盛出。

3.再起鍋燒油，下入蒜片和火腿腸煸炒一下，再下入青紅椒煸炒出香，調入鹽、生抽、雞精、味精、胡椒粉，翻炒斷生，下入炒雞蛋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。