米飯的20種花式做法，在家做好帶到公司吃，再也不用叫外賣了

豉汁排骨臘肉煲仔飯

大米；排骨；臘肉；胡蘿蔔；山藥；菠菜；

薑絲；豆豉；生抽；蚝油；料酒；

步驟

1排骨剁塊，清水浸泡20分鐘，瀝干備用。

2在排骨里依次加入生抽、蚝油、料酒、豆豉，拌勻腌漬（提前腌漬一晚最入味）。

3臘肉切片，胡蘿蔔、山藥切丁。大米淘凈，鋪在鍋底一半，擺上一層臘肉片。

4剩餘大米蓋在臘肉上，慢慢注入清水一指節深。（慢慢沿鍋邊倒入，防止臘肉漂出來，水量比平時蒸大米略少，排骨蒸時也會出些水分）

5把胡蘿蔔丁、山藥丁灑在大米上，按下煮飯鍵。15分鐘後打開鍋蓋，把腌好的排骨碼在米飯上。待煮飯鍵自動跳起後，沿鍋邊淋入少許色拉油，再次按下煮飯鍵，等到電飯煲煮飯鍵再次自動跳起即可。盛碗，點綴上焯燙過的菠菜即可。

豬肉窩蛋煲仔飯