分享六道清淡湯水,營養豐富,好喝不易長肉,晚餐可以多喝這些湯
天氣越來越熱,已經開始有人穿短袖了,也越來越容易出汗了,我們要多多為身體補充水分了。多喝這六道清淡湯水,這幾道湯裡面都用到了大蝦,再搭配豆腐、黃瓜、雞蛋、菌菇等食材,使湯的營養更加豐富,清淡好喝還不易長肉,為我們的身體補充了水分,提供了優質的蛋白質和大量的膳食纖維、維生素等多種營養成分,晚餐可以多喝這些湯哦。
第一道:黃瓜蝦丸湯
黃瓜蝦丸湯的做法如下:
食材準備:大蝦,蛋清,料酒,澱粉,鹽,胡椒粉,雞蛋,黃瓜,蔥,蒜等。
步驟一:新鮮大蝦去頭去尾,去掉蝦殼和蝦線,刀背剁碎成泥,盛入碗中,加入一個蛋清,一勺料酒、一勺澱粉、適量的鹽、胡椒粉,一個方向攪打上勁,備用。
步驟二:黃瓜切薄片,蔥蒜切片,雞蛋打成蛋液,炒熟,備用。
步驟三:鍋中加一點油,加入蔥蒜爆香,加入開水,把蝦泥擠成丸子,下鍋煮至飄起,加入雞蛋和黃瓜片,加一點鹽和胡椒粉調味,再加點香醋,美味即成。特別清淡的一道湯,黃瓜的清香味,搭配勁道的丸子,好吃又好喝。
第二道:冬瓜蝦仁湯