早餐很少都會在外面買,平常的早餐大家都會吃什麼呢?可能是因為從小的習慣吧,小圓家的餐桌上都會有一道粥,比如枸杞粥,皮蛋瘦肉粥,香菇雞肉粥等等。
搭配上些麵食,和自製的小菜,營養好吃的早餐就齊啦!各種各樣的粥里,家人們最喜歡的就是香菇雞肉粥,鮮美的香菇,搭配滑嫩的雞肉,口感更是滑嫩無比,每個星期總會做上那麼兩三次,好喝,還易消化
不過,無一例外,想要做一道濃稠又好喝的粥,平常最起碼也得煮上個30分鐘,才能做出又滑又濃稠的粥,其實吧,只要知道這個小竅門,只需10分鐘就做好,又滑又黏稠,好喝還省事兒,還真別不信,趁著母親節,給媽媽露上一手吧!
——【香菇雞肉粥】——
食材:大米120克,干香菇12朵,雞胸肉一塊,姜一小塊,蔥花少許,料酒一勺,胡椒粉少許,生抽一勺,鹽半勺,干澱粉一勺,香油少許
【製作步驟如下】:
步驟一:先來處理好雞胸肉,雞胸肉切成細條放到碗裡面,再切一些薑絲,來上料酒,胡椒粉去腥