冬天要多吃白蘿蔔，教你5種做法，營養又下飯，應季而食身體棒

製作過程：

1、我們先將白蘿蔔削皮，切成圓形薄片，切得越薄越好。鍋中水煮沸後，將白蘿蔔下鍋焯燙，焯燙至變軟，撈起來放涼備用。

2、將豬肉切成小塊，用刀剁成肉泥，往肉泥中加入分次加入蔥姜水，讓肉泥充分吸收水分。再加入生抽、胡椒粉、蚝油、地瓜粉，抓取均勻混合入味。

3、將肉泥等分搓成小肉丸，再放入白蘿蔔上，按順序放入盤子中，擺成一個圓形花環。等鍋中的水煮沸後，上鍋蒸製。

4、碗中加入半碗水，1勺生抽攪拌充分溶解，放入鍋中小火熬成醬汁。最後再把醬汁均勻淋到白蘿蔔上。撒點蔥花增色增香。