38種美味又營養的素食譜，天天不重樣，吃完健康有活力

35、秋葵嫩豆腐

材料：

秋葵6-7個、內酯豆腐一盒、醋1大匙、醬油2小匙、糖1/2小匙、海苔絲少許

步驟：

1、先用鹽搓洗秋葵表面，去掉毛毛，將秋葵放入燒開的水中燙兩三分鐘，撈出放入冷水中過晾，然後將秋葵切片待用。2、內酯豆腐切塊，擺入深盤中，上面擺好處理過的秋葵。3、將醋、醬油和糖混合均勻，沿盤邊淋一圈，最後撒上海苔絲即可。