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周末聚會，教你做20道美味菜譜，有葷有素，做法簡單味道好
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將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。
將蔥姜蒜切成末，干紅辣椒切成絲待用。
熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末，干紅辣椒絲。
放入豆角絲，翻炒均勻。
加入精鹽，五香粉，少許清湯。
大火燒開，將豆角絲燒熟。
最後加入味精翻炒均勻。
出鍋裝入盤中即可。
出鍋裝盤即可。
涼拌腐竹
將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。
將蔥姜蒜切成末，干紅辣椒切成絲待用。
熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末，干紅辣椒絲。
放入豆角絲，翻炒均勻。
加入精鹽，五香粉，少許清湯。
大火燒開，將豆角絲燒熟。
最後加入味精翻炒均勻。
出鍋裝入盤中即可。
出鍋裝盤即可。
涼拌腐竹
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