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這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！
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原料：青、紅尖椒、竹筍尖(專門取竹筍嫩的部分其他部分由於吃起來比較老另外放到青菜卷裡面了)
做法：
1、筍尖切片青紅尖椒也切片。
2、起鍋熱油先放入筍片翻炒至略有金黃色再放入尖椒快速炒幾下同時加入生抽、少量白糖、蘑菇精再淋上少許水分炒至色澤均勻即可。
七十六、馬蹄蘭豆
做法：
1、筍尖切片青紅尖椒也切片。
2、起鍋熱油先放入筍片翻炒至略有金黃色再放入尖椒快速炒幾下同時加入生抽、少量白糖、蘑菇精再淋上少許水分炒至色澤均勻即可。
七十六、馬蹄蘭豆
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