10款零失敗蛋糕做法，簡單易做又好吃

這是做乳酪蛋糕最簡單快捷的方法了。

材料

全麥餅乾屑65克(研磨到很細)，

山核桃酥 80克，

黃油 45克，

白糖40克，

奶油乾酪 225克，

白糖65克，

檸檬汁30毫升，

濃鮮奶油120毫升，打成泡沫，

新鮮草莓 75克，切片（可選）

做法

1.在碗里將山核桃酥渣和全麥餅乾屑與溶化的黃油和3湯匙糖一起攪拌均勻。

2.放進直徑17.5釐米的彈簧扣模鍋內，放冰箱冷藏備用。另取一個碗，將奶油乾酪、65克白糖和檸檬汁一起打散。

3.將奶油打起泡，拌入到拌好的奶油乾酪中。均勻倒在烤盤裡。

4.在上面灑上草莓片（可選），包上錫箔紙冷藏1小時。要吃之前，先在冰箱裡冷藏30分鐘。