14款素食菜譜，讓你吃出幸福感

材 料：

黑木耳絲50克，長條茄子1根，胡蘿蔔1根，尖椒1根，植物油、鹽、素蚝油適量

做 法：

1、木耳絲用水泡發，洗凈瀝干水分

2、茄子、胡蘿蔔、尖椒洗凈切成絲

3、熱鍋入油，炒香薑末

4、放入木耳絲、紅蘿蔔絲、茄子絲

5、大火炒至茄子和胡蘿蔔變軟

6、放入尖椒絲稍微炒一下

7、加素蚝油和鹽調味即可

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豆瓣香乾炒白菜