冬季6款滋補養胃的燉湯，太好喝了！

二、番茄牛尾骨湯

食材：甜玉米1根、新鮮番茄2個、牛尾骨500克、薑片3片、料酒1大勺、鹽適量

做法：

準備食材：牛尾骨斬成段，用清水浸泡出血水後撈出；番茄洗凈切大塊，甜玉米切段備用。

焯水去腥：將牛尾骨與薑片、料酒一同放入冷水中，大火煮開後撇去浮沫，再煮3分鐘後撈出，用清水沖洗乾淨。

燉煮基礎湯底：將處理好的牛尾骨、薑片和甜玉米放入砂鍋中，加入足夠的開水，大火燒開後轉小火慢燉，燉煮約1.5小時，使牛尾骨和玉米的味道充分釋放。

加入番茄：待基礎湯底燉至濃郁後，加入切好的番茄塊，繼續燉煮1小時，讓番茄的酸甜味與牛尾骨的鮮美相互融合。

調味出鍋：根據個人口味加入適量鹽調味，燉至番茄軟爛即可出鍋，撒上少許蔥花點綴。