甘藍、捲心菜、油菜、芥菜這些十字花科蔬菜,平時在餐桌上很常見。
它們雖然營養豐富,但對於甲狀腺結節患者來說,卻得適量食用。
這些蔬菜里含有硫氰酸,這個成分就像個 「小搗蛋」,會抑制甲狀腺過氧化物酶的活性。
甲狀腺過氧化物酶可是甲狀腺工作的 「好幫手」它被抑制了,甲狀腺的正常工作就會受到影響,時間長了,可能會導致甲狀腺腫,讓結節的情況變得更複雜。
不過大家也別因噎廢食,偶爾吃一點是沒問題的,只要不過量就好。
辛辣刺激性食物,像花椒、辣椒、蔥、桂皮等,吃起來那叫一個刺激,能讓飯菜變得格外美味。
但對於甲狀腺結節患者來說,這些食物可就不那麼 「友好」 了。
它們就像一個個小鞭炮,容易刺激甲狀腺結節,讓原本就不太舒服的甲狀腺更加難受,結節的症狀也可能會加重。
要是本身甲狀腺結節就引起了吞咽困難、疼痛等問題,吃了這些辛辣食物,就像傷口上撒鹽,疼痛會更明顯。
所以,為了甲狀腺的健康,還是得暫時和這些 「重口味」 食物保持距離。
得了甲狀腺結節,身體里的蛋白質流失會比較多,就像房子的 「鋼筋」少了,得趕緊補上。
這時候,各種豆類食物就派上用場了。
大豆、綠豆、紅豆,它們不僅價格實惠,還富含優質蛋白質。
可以煮上一鍋香濃的豆漿,當作早餐,既營養又方便;也可以做個紅豆沙,當作甜品,滿足味蕾的同時還能補充營養。
另外,低脂牛奶也是個不錯的選擇,每天喝上一杯,既能補鈣又能補充蛋白質,讓身體更有 「底氣」 對抗疾病,還能避免因為內分泌失調讓結節變得更嚴重。