二月十九觀音誕，提醒：1要拜，2要吃，2不做，求得好運一年安康

2要吃：豆腐

既然是祭拜那麼豆腐也是可以吃的，豆腐意思就是「兜福」，把福氣領進門，這樣生活也會越來越好，而且豆腐本身就是素食，甚至還被稱之為「植物肉」可見它的地位是相當高的。 做法：把豆腐清洗乾淨，切成塊，放入鍋中煎一下，煎熟透之後，放入鍋中去炒，把它炒香炒至入味，開始進行調味，調製好之後，就可以出鍋了。