1️⃣ 冬瓜薏米排骨湯|祛濕界扛把子
材料:冬瓜500g、薏米50g、排骨300g、姜3片
做法:
薏米提前泡2小時(易煮爛)
排骨冷水下鍋焯水,加料酒去腥
所有材料放砂鍋,大火煮開轉小火1小時
喝前撒點蔥花,清香撲鼻
祛濕優勢:
✅ 冬瓜含水量96%,利尿排毒
✅ 薏米加速濕氣代謝,煮前干炒更溫和
✅ 排骨補充蛋白質,扶正祛邪
小竅門:
👉 體寒者加3片陳皮平衡寒性
👉 湯渣別扔!冬瓜蘸醬油超下飯
2️⃣ 赤小豆鯽魚湯|祛濕黃金CP
材料:赤小豆80g、鯽魚1條、陳皮1片
秘訣:
鯽魚煎至兩面金黃(去腥關鍵)
赤小豆提前冷凍2小時更易出沙
開水下鍋燉,湯色奶白的關鍵
祛濕數據:
✅ 赤小豆祛濕力是紅豆3倍
✅ 鯽魚優質蛋白修復脾虛
✅ 陳皮理氣,化解腹部脹滿
喝湯時機:
👉 最佳在上午9-11點脾經當令時