超三億人患糖尿病？醫生再三強調：停止食用這四物，保護胰島

2、精製碳水：看不見的「甜蜜陷阱」

別以為不吃甜食就安全了，白米飯、白麵包、蛋糕、餅乾等「白色食物」，同樣是升糖快手。 這些食物在體內快速轉化為葡萄糖，刺激胰島素大量分泌，如果長期如此，就等於天天在「榨乾」胰島功能。 建議替換：多吃粗糧如燕麥、蕎麥、小米等，它們的血糖生成指數（GI值）低，對血糖更友好。

3、高油高脂：胰島的「隱形敵人」

油炸食品、肥肉、動物內臟、黃油等高脂肪食物，會加劇胰島素抵抗。 脂肪在體內積聚，尤其是內臟脂肪，直接影響胰島素的「開鎖」效率。 中醫思路來解釋，這類食物屬「濕熱之邪」，易聚濕生痰，阻礙脾胃運化，間接影響胰腺功能。

4、加工肉製品：防腐劑與胰島的「死磕」

香腸、臘肉、午餐肉等加工肉食品中，含有大量亞硝酸鹽、磷酸鹽等添加劑，這些物質不僅會增加腎臟負擔，還可能誘發慢性炎症，長期攝入會損傷胰島β細胞。