第三壞習慣:不吃早餐「省糧食」,大腦餓到「罷工」
張叔總說:「年紀大了消化差,早上空著肚子更舒服。」可大腦就像手機,斷電兩小時就徹底「死機」——經過一夜消耗,肝糖原早已見底,不吃早餐會讓血糖暴跌,腦細胞得不到能量供給。
不吃早餐的連鎖反應:
血糖過低時,大腦會分解蛋白質「自救」,導致肌肉流失、免疫力下降;
長期飢餓會擾亂腸道菌群,產生「內毒素」——這些毒素會直接損傷腦細胞;
德國研究發現,經常不吃早餐的人,患阿爾茨海默病的風險增加40%。
怎麼改?
早餐公式:1份蛋白質(雞蛋、牛奶)+1份慢碳(燕麥、全麥麵包)+1份果蔬(草莓、黃瓜);
懶人版:提前煮好雜糧粥,早上微波爐叮1分鐘,配個水煮蛋;
即使再忙,抓把堅果(杏仁、核桃)+1片全麥麵包,也比空肚子強!