素食者補充蛋白質不錯的選擇,16道腐竹素食料理

2023-01-30     洪翠蝶     反饋
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​材料:

菜心170克、腐竹40克、咖喱塊30克、油3湯勺、鹽0.5勺、蘑菇精0.5勺

做法:

1、菜心洗淨,放在案板上切開; 腐竹泡軟清洗切段。

2、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入菜心翻炒,再下入腐竹翻炒。

3、擱入咖喱塊,加適量的清水煮開,煮至咖喱塊融化。

4、最後,加0.5勺鹽和0.5勺蘑菇精,調味翻勻,即成。

5 涼拌三色腐竹
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