22道白菜素食做法大全

原料：白菜、木耳、薑絲、花椒、八角、老抽、白糖、醋、蘑菇精

做法：

1、白菜用手撒片，這一步可是關鍵哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了；木耳用溫水泡5分鐘變軟，摘去根部，洗凈；姜切絲。

2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。

4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、蘑菇精翻炒均勻，出鍋即可。

十四、大白菜三絲豆腐湯