22道白菜素食做法大全

原料：豆腐100g、大白菜100g、香菇4朵、胡蘿蔔50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蘑菇精適量

做法：

1、豆腐切條，用淡鹽水浸泡5分鐘；香菇、大白菜、胡蘿蔔分別洗凈切絲。

2、炒鍋倒油爆香薑絲，倒入白菜、香菇、胡蘿蔔翻炒片刻關火。

3、砂鍋加入適量的清水，放入炒過的食材，煮上5分鐘加入鹽，再加入胡椒粉調味。

4、放入豆腐繼續煮上2分鐘，加入蘑菇精，做好後關火。

愛心提示：

豆腐用淡鹽水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。

十五、大白菜燉番茄