豆腐和羊肉是腫瘤的「發物」？錯！不想癌細胞惡化，少吃4種食物

二、羊肉、豆腐是癌細胞的發物？一概不能吃？

有人說羊肉、豆腐這些是發物，會加速癌症患者的病情或者復發，不利於傷口復合，這是真的嗎？

日常生活中，胃腸道較弱或者過敏體質的人食用羊肉之後確實可能引發身體不適，單著並不代表羊肉就是發物，不利於傷口癒合。

羊肉富含蛋白質、鐵、鈣等營養素，營養豐富，可以為患者提供能量。不過，羊肉脂肪和嘌呤含量比較高，對於消化不良和有嘌呤代謝障礙的人來說不適宜多吃。

還有人說，羊肉屬於紅肉，紅肉是2A類致癌物，所以更不應該吃羊肉了。實際上，致癌物等級並不等於致癌強度，2A類致癌物是指在動物實驗已證實有明確的致癌作用，但對人體的作用尚不明確的致癌物。

更何況，癌症是多種因素共同作用的結果，除了飲食，還與遺傳、生活環境等因素有關。羊肉等紅肉營養豐富，富含的鐵、鋅以及維生素B1、B2、A和D等對人體健康十分有益。只要注意平衡膳食，適當食用紅肉對健康的好處是很多的，不必因噎廢食。