自製營養小饅頭做法合集0廚藝!

2023-02-06     荀筠雄     反饋
7/9
奶香紫薯小饅頭

食材:紫薯泥30g、配方奶10g、酵母1g麵粉80g

做法:

1、紫薯蒸熟+配方奶打泥,取40g備用

2、所有食材倒入碗中,攪成面絮和成光滑麵糰,蓋保鮮膜醒面15分鐘。

3、均勻分成小劑子(約23g/個)揉搓至光滑,團成球。

4、放蒸籠醒發至變大,拿起來是輕飄飄的。

5、上鍋蒸15min燜5min。
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