10道酸菜的做法，又酸又脆，好吃停不下來，值得收藏起來

用料 鴨血 1塊 豆芽 半斤 酸菜 1袋 火腿腸 2根 薑片 10片 蒜 5版 澱粉 3元 辣醬 3勺

超下飯的酸菜燒鴨血的做法

配件先準備好（袋裝酸菜用清水洗兩遍，去掉部分鹽味）超

豆芽洗凈撈出控水

鍋中下油，燒熱。下薑片，蒜瓣爆香

下辣醬炒香（也可以用火鍋料，火鍋料代替）

下酸菜翻炒出酸味

加入一大碗熱水

加入鴨血燒開，加入火腿腸燜煮5-6分鐘（可以放點味極鮮，味道更好）

加入小米辣煮兩分鐘入味

加入豆芽煮2分左右出鍋（我豆芽加在小米辣後面，因為豆芽煮久了就軟了，口感不好），沒有放鹽，香辣醬和酸菜裡面的鹽味足夠了

出鍋

東北酸菜血腸