燉雞湯秘方，簡單好學，包你燉出鮮美的好雞湯

如果餐桌上必須有且只有一道燉菜，那肯定是燉雞了。燉雞湯營養價值豐富，是上好的補品和健康美食。燉雞湯的做法雖然並不複雜，但對鍋的選擇、火候的控制、加鹽的比例和時機等等，都是有講究的，把握好這些，才能確保營養不流失，味道也才會更加鮮美。

小編81歲的阿嬤一輩子生活在農村，用自家散養的土雞燉湯，燒的是柴火灶，頓出的雞湯味道鮮美，肉質鮮嫩，那叫一個香呀！

燉雞要怎麼樣才能做得特別好吃，今天小編就把阿嬤教的方法分享給大家，希望你能喜歡。