14種煎魚的做法，外焦里嫩，超級好吃，足足三斤不夠吃！

用料

魚半條，比較大所以半天就夠了；姜適量，怕腥可以多一點；蔥適量，主要是點綴顏色；醬油適量，看你口味拉；辣椒這個也是看口味

做法

1、先把鍋燒乾沒有水，倒入油

2、等油熱一點，把魚倒進去，半炸一樣的煎，切記不能去翻魚，一翻就爛了，耐心好好的等

3、可以適當旋轉鍋，讓油煎到一整條魚，火不要太大

4、確定煎的那一面不粘鍋就可以翻另一面煎了，煎好之後把魚先拿盤子放起來

5、然後就是放入姜蔥辣椒炒一下，在把魚放下去

6、加水讓它們煮一下，加醬油

7、然後等他收汁一下就可以出鍋啦

8、是不是完美

【香煎帶魚】附送超多煎魚技巧~