蘑菇最好吃的18種做法，美味營養又健康，一定要收藏，好吃極了

用料

雞翅3-5隻；蘑菇若干；鹽；黑胡椒；生抽

做法

1、雞翅洗凈、背面劃兩刀，一點鹽略腌15分鐘。

2、蘑菇洗凈、去蒂

3、平底鍋（最好是不粘鍋）放一點油，雞翅用廚房紙巾擦乾，中小火入油鍋煎至兩面金黃、雞皮出油。

4、將雞翅稍微扒拉到鍋邊角落，蘑菇朝上放入平底鍋內，蓋上鍋蓋，小火煎大約5分鐘左右，直到蘑菇的碗口內充滿水，關火燜1分鐘，打開鍋蓋，用手指捏一小撮鹽巴撒在蘑菇上。

5、小心地用平鏟將蘑菇一個個移到盤中，這時鍋里會留下不少蘑菇汁，淋幾滴生抽，大火將鍋里的雞翅收一收汁以便上色（也不用收到全乾），將雞翅同樣碼入盤中，將剩餘的汁水也倒進盤裡。最後，現磨一些胡椒粒碎在上面即可。

蘑菇盞