龍眼、紅棗、枸杞一起煮著吃，醫生說：這樣泡水才更有效果，尤其對腎臟很好！

用桂圓泡水喝，一般選的都是乾桂圓。

乾桂圓，其實就桂圓曬乾之後的一種藥材，性質和鮮桂圓還是差不多的，也就是大家說的龍眼。

乾桂圓泡水喝其實很常見，因為桂圓的好吃其實有很多，也適合大多數人。

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，下列幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。

乾桂圓的功效和作用

1、益氣補血，增強記憶。

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志。

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎。

桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌以及降脂護心，延緩衰老的作用。

桂圓肉可降，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦單胺氧化酶有較強的抑制作用。

【份量】一人份(一兩)

一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用

二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰

四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣

五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火

1、桂圓粥