隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋，哪個不能吃？現在知道還不晚

2、物理隔離有效果

在準備將隔夜剩菜剩飯放入冰箱前，可以先用保鮮膜將食物包裹一層，這樣可以有效阻隔細菌與食物的接觸。

3、保存時間需謹慎

不同的食物所含成分不同，存儲時間也會有所差異。新鮮菜肴不建議儲存超過24小時，一般食物在保鮮層能夠存儲的時間不超過2天，冷凍層環境下儲存時間可至1-3個月。



總結：

節儉是好事，但節儉有度有方法更重要。購買食材、烹飪食物都應當量力而為，吃多少取多少，儘量避免食物過夜。

隔夜食物不比新鮮食材，口感略遜且有損健康。因此，在日常生活中，我們須知隔夜食物如何存儲、如何食用，才能避免無心的攝入一些「毒物」給身體帶來傷害。