5、小白菜
吃火鍋或者麻辣燙的時候,很多人喜歡吃娃娃菜,它的口感很脆,但是這種蔬菜的保質期很短,有些商家會在表面撒上一定量的甲醛,可以保鮮,但是這種物質確實對人的身體不好。
6、生扁豆
如果吃了沒有煮熟的扁豆,很可能引起中毒,並伴有腹瀉、嘔吐、噁心等症狀,這是因為扁豆中含有溶血素和凝集素,它們進入血液後,在人體內引起毒性反應。
小知識:多吃蔬菜可以收穫哪些好處?
多吃蔬菜對心血管疾病患者非常有益,因為各種蔬菜都含有大量的維生素C和果膠,果膠可以幫助身體排出多餘的膽固醇,預防動脈硬化,同時,蔬菜中含有豐富的鉀鹽,能促進心肌活動。
另外,蔬菜中鈉鹽很少,即使你吃了很多蔬菜,也不會引起你體內鈉鹽的增加,相比之下,你少吃其他食物,身體每天不斷排出鈉鹽,大大降低了體內的鈉,有利於降低血壓。