煮過的水果勝過藥？別傻傻直接吃了，這6種水果，煮熟後營養翻倍

5.甘蔗

甘蔗是冬天最好用來治療咳嗽的「良藥水果」，最好的吃法就是和牛羊肉一起煲煮，味道甜而不膩，營養價值更是翻倍。如果咳嗽有痰，還可以和山藥一起蒸煮，十分有效。

6.柚子

柚子號稱移動的水果罐頭，而且果肉帶厚厚的果皮包裹下可以保存的時間比較長一些，很多女性都喜歡吃煮熟的意思就是傳統的蜂蜜柚子茶，而且很多飲品店裡都有這種飲品，桔子皮當中含有豐富的橙皮苷和柚皮苷降低血液血栓的發生可以起到預防的作用。



吃煮熟的水果，也要注意4件事，否則多吃無益！

1.糖尿病患者少吃

因為加熱的原因，水果中本來含有的多酚類物質被破壞，使得其更容易被消化吸收。這對消化不良的群體來說是件好事情；但對糖尿病和高血脂患者來說，熟水果會快速升高血糖，不利於穩定病情，不建議食用。

2.不要用水果來減肥

長期拿水果當飯來減肥，容易營養不良和貧血；二來許多水果的熱量並不低，單一的水果減肥如每天只吃蘋果或者梨，靠的是食物的不適口性，一旦恢復正常飲食，反彈得會更厲害。因此，不提倡用水果減肥。

3.煮的時間不宜長

不過要注意的是，有些水果的確是煮熟以後效果會更好，但是不管是什麼水果都不能煮的時間過長了，這樣不僅影響了口感，還大大破壞了水果原有的效果，像以上說的6種水果也有很多不同的做法，而且口感都很不錯。